Márton napi lúdírtás Újborral
2011. november 11-12-13-án!

Libahúsleves, lúdgégetésztával, velefőtt zöldségekkel  390.-
Falusi liba raguleves tárkonnyal  500.-
Kemencés libasült (comb) pezsgős vörösboros káposztával,
hagymás törtburgonyával tálalva  2050.-
Libacomb kemencében sütve, magyaros burgonya alapon  2150.-
Libacomb sütve, áfonyás szilvamártással, gyömbérrel, krokettel  2250.-
Lassan sütött libacomb, gerslis sólettel  2150.-
Libazúza pörkölt, paraszt tarhonyával  1290.-

Desszert:
Meggyes gesztenyegolyók csokoládéba mártva, tejszín koronával  390.-

Márton napi borajánlat:
Polgár pincészet Márton napi új borai (fehér, rosé, vörös)  2150.-/üveg   300.-/dl

„Aki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezik”

Márton napi menü ajánlatunk CSAK péntek este 18 órától CSAK  1990.-

• Libamájas tepertökrém pirítóson
• Libahúsleves
• Ludas kása, liba pecsenyelével
• Libacomb, almás vörösboros lilakáposztával, törtburgonyával
• Meggyes gesztenyés golyók csokival, tejszínhab koronával
• Ágyas szilvapálinka

Borvacsora a Cser Vendéglőben a Villányi Polgár Pincészettel.
A borokat Polgár Zoltán kóstoltatja.
2011. október 28. 19 óra

Menü:
Isten hozott:
Polgár Pearl Crémant Rosé Pezsgő (2005)
Karfiolkrém, házi rozskenyérpirítóson
Nemes Fehér (2009)
Harcsaderék grillezve, citrus dresszinges ruccolával
Barrique Chardonnay (2009)
Kemencés kacsamell ropogósra sütve, aszalt szilvamártással, burgonyafánkkal
Merlot (2007)
Mini csokoládés kuglóf fehércsokoládé mártással, homoki szarvasgombával
Aranyhárs (2007)
5500 Ft

Kemencés péntek

Kemencés póréhagyma leves sajtos pirítóssal  490.-
Ropogós bőrös karaj snidlinges burgonyasalátával  1490.-
Kemencés csülök pékné burgonyával  1490.-
Kacsa pirosra sütve, párolt káposztával, tört burgonyával  1490.-

Desszert:
Kemencés túrós rétes  550.-